400-1187-189
唯一提供多次海外帶薪實習的廚藝課程
課程與法國巴黎里茲酒店，英國皇室御廚創建的莫斯曼餐廳合作，為學生提供豐富的國際就業機會
教學設施和實操設備參照國際五星級酒店的標準
師資隊伍來源于經驗豐富的國際星級酒店行政主廚、米其林餐廳主廚等
CAA庫林那所設課程既關注學生的動手制作能力又關注其管理能力，并強調培養學生的團隊精神和創造力。它的課程為學生提供綜合的烹飪技術及美食藝術的知識與技能，同時為培養學生帶領餐廳或廚房的團隊的能力，還開設了甜點與巧克力藝術的專業課程。為確保學生的學歷在國際上獲得認可，CAA瑞士庫林那美食藝術管理大學與世界領先的知名酒店——巴黎里茲酒店合作，并與英國皇室御廚安東?莫斯曼簽署了獨家合作協議。
渴望在烹飪領域取得事業上的成功，就選擇 CAA 瑞士庫林那美食藝術管理大學吧。這里有最好的傳統，現代的廚房實踐和設施，最新的管理方法，校園也位于歐洲中心。為了讓你能擁有具有創造性的烹飪事業，除了熱情和奉獻，CAA庫林那還會給你提供其他資源。
CAA 瑞士庫林那美食藝術管理大學是由 Cesar Ritz 愷撒里茲酒店管理大學的歐洲頂級美食藝術課程以及享譽歐洲的 DCT 瑞士琉森酒店管理大學合并而成。在新裝修，新設施的幫助下，兩個校園均給予學生機會，開發他們的烹飪技巧，讓他們在瑞士的法語區和德語區經歷不一樣的生活方式。
1、歐洲甜點及巧克力課程/ 西餐西點文憑課程
歐洲甜點及巧克力課程和西餐西點文憑課程，分別在德語區琉森校區和法語區布夫雷校區上課，提供二外(法語或德語)學習，理論課程后學生可在瑞士或海外進行為期6個月的帶薪實習。完成課程后，學生可獲得瑞士甜點及巧克力高級專業文憑證書或西餐西點文憑。一般學生畢業后可獲得大量就業機會,包括星級酒店、豪華游輪及度假村、國際米其林餐廳、國際航空公司、婚禮宴會擔任廚房主管、西式甜點廚師長、調酒師，自主經營巧克力專門店、烘焙屋、西餐廳，擔任營養師、美食品鑒師等，也可以繼續鉆研和探索創新美食藝術，繼續深造學習。
2、西餐西點文憑課程 Swiss Advanced Certificate in Culinary Arts (Adv)
西餐西點文憑課程教授學生進入美食行業所必須具備的基礎和能力。CAA 瑞士庫林那美食藝術管理大學開設的課程，以及課程本身所具有的小班教學和廚房實踐相結合的特點，將會為學生即將進行的為期6個月的帶薪實習做好準備。若對西餐西點烹飪感興趣，想進入相關行業，修讀CAA瑞士庫林那美食藝術管理大學的西餐西點文憑課程將會是學生不錯的選擇。完成此課程后頒發瑞士學歷文憑證書。
專業課程
1. 年滿18周歲
2. 高中學歷（曾在廚藝學校就讀或有相關領域工作經驗的優先）
3. 雅思5.0以上
5. 高中在校成績（平均分70分以上）
美食藝術與國際商務本科課程
1. 年滿 18 周歲
2. 高中學歷（曾在廚藝學校就讀或有相關領域工作經驗的優先）
3. 雅思5.0以上
5. 高中在校成績（平均分70分以上）
一年制碩士課程入學要求
1. 年滿21周歲
2. 美食藝術及相關專業本科畢業
3. 大學在校成績平均分70分以上
4. 雅思 5.5分 或托福71分以上4. 4個月相關行業工作經驗
兩年制碩士課程入學要求
1. 年滿21周歲
2. 本科學歷（擁有相關工作經驗者優先）
3. 大學在校成績平均分70分以上
4. 雅思 5.5分 或托福71分以上注：本科生完成第一年后，可選擇直接就業或繼續入讀碩士課程的第二年
布夫雷（法語：Le Bouveret）是瑞士聯邦瓦萊州瓦萊港底下的小鎮。位處日內瓦湖的最南端，也臨近法國邊界。以旅游業聞名，許多風景名勝位在此，例如瑞士蒸汽公園及水上樂園Aquaparc。知名的瑞士凱撒里茲瑞士飯店管理大學布夫雷校區也位于此。