西班牙和中國一樣，是一個建立在“吃”上的國家。除了“一天要吃五頓飯”這個槽點以外，關于吃的故事，足夠講三天三夜。
1、正餐篇
西班牙的正餐和歐洲的大體相同，都是由“頭菜”、“第二道菜”、“主菜”、“甜點”幾樣組成的。
其中“頭菜”比較清淡，基本會提供一些醋魚、番茄冷湯、怪味土豆泥、甚至一小盤paella海鮮飯。一般吃完頭菜后，需要叫服務員來，他們才會撤下盤子，繼續上第二道菜。
“第二道菜”很有意思，介乎于“頭菜”和“主菜”之間，會有一些煎培根、煎腸、鰻魚苗、等等一些“成品肉”，搭配一些時令蔬菜。是一些大家可以一起分享的食物。小型的MENU里基本不配備第二道菜。
“主菜”一般都和薯條一起出現。牛排配薯條、乳豬配薯條、烤雞配薯條等等。都是好吃的硬菜，富含豐富的蛋白質，但相對來說脂肪攝入也會很高。
“甜點”是考驗一個飯店是否優秀的標準。高檔的飯店甜點多樣且沒有冰箱的異味，而低檔飯店則會拿出一些超市里賣的甜點來充數。
正餐結束后，通常會給服務生20%的小費。
2、TAPAS篇
來了西班牙，怎么可以不嘗一下TAPAS呢？一個好的TAPAS店，在西班牙可是比米其林都要熱門的存在。主流的TAPAS都是用牙簽穿在面包上的，火腿、香腸、奶酪、蔬菜、各種混搭造就了不一樣的風格和口味，也是西班牙的特色之一。
吃TAPAS最好是在傍晚，坐在露臺上，吃著各式TAPAS，喝著SANGRIA果酒或是MOJITO，可以說是非常愜意的。
